Ауторка, напиасала најобимнију збирку кулинарских рецепата у Србији, касније познатом као Патин кувар. Историчари сврставају Спасенију Пату Марковић међу прве учене жене у Србији, које су се бориле за изједначавање права жена и мушкараца.