Чварци

Чварци су врста јела добијених од свињског меса (сланине). Поступак добијања чварака је да се у металном казану кувају комадићи сланине и масног меса. Током кувања се маст истопи и оцеди, а ситни комади меса и масноће прже и суше. Чварци се чувају осушени и сервирају самостално као предјело или се сервирају уз нека јела као додатак. У ваљевском крају се праве специфични - дуван чварци.