Мућкалица

Мућкалица је главно јело, састављено од меса и део је српске кухиње. Различити рецепти су део локалних кухиња у јужној Србији. Главна карактеристика овог јела је да месо пре припреме јела мора бити испечено на роштиљу. Месо се посоли и исече на крупне коцке. Могу се направити и ражњићи на штапићу и испећи на роштиљу.