Обичај паљења ватре и печење кобасица у ноћи пре Усекованија, у Вршцу, није непоштовање вере и Цркве, него традиција из давних времена.
Српска православна црква Усекованије главе Светог Јована Крститеља, успомену на дан погубљења светитеља, обележава у духу поста и жалости, примерено трагичном догађају који се збио пре много векова.
Вршчани, у ноћи пре Усекованија, пале ватре испред кућа, пеку кобасице и веселе се у друштву бројних пријатеља.
Многи верници то осуђују. Али, није у питању непоштовање, него наслеђе које људима не треба замерати.
Некада се време није мерило садашњим календарима, него по славама и битним историјским данима. Тако је било и у виноградарству. Усекованије је био први дан када се са радошћу излазило на богате бербе грожђа, какве су вршачке увек биле и од којих је већина Вршчана живела. А кобасице испечене на ватри, што рече један наш суграђанин, јесу најлакше припремљен оброк док се ради у винограду.